來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 11:42:59
小兒,特別是嬰幼兒的胃腸道粘膜柔嫩,血管豐富,當(dāng)冰涼的飲料(0~4℃)進(jìn)入胃內(nèi)時(shí),不僅可引起胃粘膜血管收縮,胃酸、胃液及消化酶分泌減少,使食物的消化、吸收及食欲受到影響,而且由于冷刺激可使胃腸蠕動(dòng)增加,有的孩子吃冷飲后會(huì)出現(xiàn)胃痛、腹痛、大便次數(shù)增多。因此,在炎熱的夏天,最好不要給嬰幼兒吃冷飲。
有的孩子夏天胃口較差,不想吃飯,家長(zhǎng)便把冰磚當(dāng)作小兒的主食,認(rèn)為冰磚中有奶油,營養(yǎng)價(jià)值高。實(shí)際上,冰磚中的主要成分是糖,奶油的含量極少,每100克冰磚僅含熱能184千卡。一個(gè)3周歲的小兒,按體重計(jì)算,每天需要供給熱能1360千卡,如果完全靠冰磚供給,一天要吃700~800克,相當(dāng)于5塊中冰磚。即使全部吃下去,其它的營養(yǎng)素也不足,而且多吃甜食會(huì)使食欲進(jìn)一步下降。當(dāng)然,并不是說小孩一點(diǎn)冷飲都不能吃?崾钍⑾臅r(shí)節(jié),可給孩子吃些放在冰箱下層的冷開水或飲料,既補(bǔ)充了丟失的水分,又可以使小兒涼快些。飲用涼開水不宜過多,而且要慢慢地喝,偶爾吃一些冰淇淋也是可以的。
兒童怎樣吃冷飲才算合適呢?
在夏天活動(dòng)之后,可以先休息一會(huì),再吃一根冰棍,或一瓶汽水,或一杯冰淇淋。要注意不要在飯前飯后吃冷飲,尤其不要在飯后進(jìn)食冷飲,因?yàn)轱埡蟪岳滹,發(fā)病的機(jī)會(huì)多。
飯前或飯后吃冷飲,為什么會(huì)發(fā)病呢?這是因?yàn)槿说奈冈跀z入食物后,為了消化食物,胃部血管擴(kuò)張,血流加快,如果此時(shí)食用冷飲,一方面可使胃酸濃度稀釋,另一方面可使血管受冷刺激后發(fā)生收縮,減少血流,還可以引起胃部神經(jīng)興奮性增高,這些都可造成消化道的癥狀出現(xiàn)。為此,家長(zhǎng)不要給孩子在飯前飯后吃冷飲。
從營養(yǎng)角度看,最好多吃些瓜果,如西瓜、番茄、黃瓜等,既增加了營養(yǎng)又解渴,比單吃冰棍之類的冷飲要強(qiáng)得多。
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