家庭靚湯：貢丸湯

家庭靚湯：貢丸湯

　　[原料/調(diào)料]

　　貢丸1/2斤

　　高湯6杯

　　芹菜末1大匙

　　鹽1大匙

　　香油少許

　　胡椒粉酌量

　　[制作流程]

　　(1)高湯煮開(kāi)后，放入貢丸及調(diào)味料，煮至貢丸浮起，最后撒上芹菜末與香油即可。

　　相傳貢丸一名的由來(lái)，是因早期業(yè)者的作法靠人工持木棒以槌擊肉塊，然后捏制成肉丸，因閩南語(yǔ)中，槌擊為『摃』，因而稱(chēng)為摃丸或貢丸。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看