來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-26 21:35:03
皮蛋干貝粥
原料:
米100克、干貝50克、皮蛋1個、蔥末1小匙、紅椒絲1小匙、鹽、雞精各2克,胡椒粉、麻油少許。
做法:
1、米洗凈,浸泡約30分鐘,加水熬煮40分鐘。
2、小干貝洗凈泡軟,放入粥內(nèi)同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。
3、皮蛋放入煮好的粥內(nèi),再煮5分鐘,加鹽調(diào)味,并撒上蔥花、紅椒絲即可。
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