肉脯豬扒包

肉脯豬扒包

　　原料：豬里脊250克 法棍半根料酒1湯匙（15ml） 李錦記叉燒醬1茶匙（5克） 李錦記排骨醬2湯匙（30克） 生抽1茶匙 鹽1/4茶匙 橄欖油1湯匙（15ml）

　　做法：

　　1）將豬里脊切成1厘米厚的片，放入容器中，倒入料酒，叉燒醬，排骨醬，鹽和橄欖油，攪勻后，蓋上蓋子，放入冰箱中腌制。超過12小時味道更好。

　　2）半根法棍斜切成4塊，再對半切開備用。

　　3）烤盤中鋪上錫箔紙，將肉片放在烤網(wǎng)上。烤箱預(yù)熱220度。

　　4）將烤盤放在烤箱最底層，烤網(wǎng)放在中層，持續(xù)220度，烤15分鐘。

　　5）拿出后放一旁自然冷卻。

　　6）換一張錫箔紙，將烤肉的網(wǎng)清洗干凈，將面包放入，180度，烤3分鐘拿出。趁著面包熱，將肉脯加入即可。

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