果醬夾心餅干

果醬夾心餅干

　　原料：黃油60克，細(xì)砂糖25克；面粉125克；果醬適量，蛋黃1個(gè)。

　　做法：

　　1）黃油在室溫中軟化后，與面粉一起搓成均勻的顆粒；

　　2）放入蛋黃和細(xì)砂糖揉成光滑的面團(tuán)，放冰箱冷藏室內(nèi)至面團(tuán)變硬；

　　3）把面團(tuán)搟成約0.5厘米厚，用餅干模壓出形狀，其中一個(gè)是空心的，一個(gè)是實(shí)心的形狀�？梢猿浞掷�用自己手邊的工具，制作不同的造型；

　　4）提前將烤箱預(yù)熱，用180度烘焙約5分鐘即可；

　　5）取出餅干放在通風(fēng)處涼涼后，在空心中間涂上果醬（或巧克力醬）即可。

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