來源:來自網(wǎng)絡 2009-08-30 18:18:54
河北小吃:棋子饒餅
1:鮮豬肉與香油調(diào)餡;
2:和面作皮;豬油、精粉作酥。
3:經(jīng)裹酥、搟片、卷條、揪團、包餡、烘烤而成。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。
注:外形如棋子,表層附芝麻,中間夾心餡。色澤淡黃,小巧玲瓏,酥軟清香。
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