冬季養(yǎng)胃：胡椒豬肚湯

冬季養(yǎng)胃：胡椒豬肚湯

　　胡椒豬肚湯

　　白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)�，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

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