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兒童食譜:紫米薏仁粥

來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-09-01 22:09:39

說兩句

  食譜原料主料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克調(diào)料:冰糖20克制作方法1.紫米、薏仁、糙米分別洗凈;2.將紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三個小時,撈出,瀝干水分;3.鍋中加入約2000毫升冷水;4.將薏仁、紫米、糙米等全部放入;5.先用旺火燒沸,然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;6.待米粒爛熟時加入冰糖調(diào)味,即可盛起食用。

 

    適用人群

    適合3-6歲的小朋友食用。健康提示薏米增強免疫力和抗炎作用,薏米對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用;

  薏仁以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化。

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