清涼早餐：果香藕片＋栗子涼糕

　　清涼早餐：果香藕片＋栗子涼糕

　　原料：嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克，凍粉25克，清水750克。

　　果香藕片

　　1、嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中泡一下去生味。

　　2、到?jīng)鏊�中徹底沖洗，撈出后瀝干水份，放到喜歡的果汁中浸約4－5小時(shí)。

　　3、以果汁沒過藕片為宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取。

　　栗子涼糕

　　1、在栗子殼上切十字口，煮熟撈出，剝?nèi)ネ馄�，搓成栗子面�?/p>

　　2、將凍粉洗凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內(nèi)晾涼，切塊裝盤。

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