孕期食譜：大米冬筍粥

　　食譜原料

　　冬筍50克，粳米50克

　　制作方法

　　將冬筍洗凈切片，與粳米同煮為稀粥。適用人群1-3歲寶寶。

　　健康提示

　　【用法】

　　空腹服。每日服2次。

　　【功效】

　　宣散透疹。適用于小兒麻疹、疹出不暢。冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。冬筍含有較多草酸鈣，患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。

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