兒童食譜：番茄土豆雞肉粥

　　食譜原料

　　大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥姜少許；精鹽、植物油、味精各適量。

　　制作方法

　　1.雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小��；番茄洗凈后用開水燙一下，去皮切成小丁。2.炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，與雞肉末混合在一起。3.將大米放入鍋中加水熬成粥后，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。4.粥好后加入少許味精和鹽即可。

　　適用人群

　　1-3歲寶寶。

　　健康提示

　　補鈣的奧秘在于：除了海產(chǎn)品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。

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