兒童食譜：土豆小米粥

　　食譜原料

　　大米、小米各10克，土豆1/4個(gè)，小白菜少許。

　　制作方法

　　將土豆去皮切成小方塊上火煮軟；把小白菜擇洗干凈切碎，放入鍋內(nèi)煮5分鐘，再倒入煮軟的土豆和大米小米粥，稍煮一會(huì)兒即可出鍋。

　　適用人群

　　10-12個(gè)月寶寶

　　健康提示

　　土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營(yíng)養(yǎng)高的根莖食物，可預(yù)防口角炎、維生素C缺乏癥，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強(qiáng)，經(jīng)烹調(diào)也不易流失。小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

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