來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-09-08 22:11:13
食譜原料
鯉魚1條(約500克),粳米100克,姜末、蔥花、香油、料酒各少許,精鹽適量。
制作方法
1、將活鯉魚剖肚,去內(nèi)臟、鰓,保留魚鱗,洗凈,加入姜末、蔥花、料酒用文火煮湯,煮至魚肉脫骨刺為度,去骨刺留汁備用;粳米淘洗干凈。2、鍋置火上,加入適量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠時,加魚汁與精鹽攪勻,稍煮片刻即成。食用時加入香油調(diào)好口味。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
此粥具有利水消腫、利小便、下乳的功效。適于各種消腫及產(chǎn)后無乳者食用。
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