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披薩

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-08 22:40:03

說(shuō)兩句

披薩

  平時(shí)都是在必勝客吃批薩,今晚咱自己在家做,只要原料準(zhǔn)備充分,其實(shí)一點(diǎn)都不難!

  原料:橄欖油,番茄醬,酵母,金槍魚(yú)罐頭;

  各種蔬菜,可以根據(jù)自己的喜好選擇;

  自己炸的小牛肉丸,馬蘇里拉奶酪(這個(gè)是批薩成品后可以拉絲的關(guān)鍵),香腸片;

  自制的批薩醬:用黃油加熱放入洋蔥碎翻炒出香味,再放入黑胡椒,鹽,番茄醬,橄欖油翻炒成糊狀即可;

  面粉,雞蛋,橄欖油;

  開(kāi)始制作:

  1、和面:酵母用溫水化開(kāi)和面,到這樣的狀態(tài)是加入橄欖油和蛋黃和成面團(tuán);

  2、蔬菜切好;

  3、奶酪擦成絲;

  4、等到面團(tuán)發(fā)好醒好后搟成餅皮,手指將邊緣壓厚些,然后像這樣用叉子在餅上均勻的扎些小眼;

  5、烤箱預(yù)熱后放入餅皮210度左右加熱大概10分鐘后取出(烤之前烤盤要涂一層油)

  先涂上一層批薩醬;

  6、再放一層奶酪絲和各種蔬菜,香腸,小牛肉丸;

  7、最后上面再放一層奶酪絲,再進(jìn)烤箱220度烤大概再15分鐘的樣子

  好啦,美味的批薩可以開(kāi)吃啦!

 

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