兒童食譜：玉米粥

　　食譜原料

　　甜玉米粒20粒，粥1小碗，雞蛋1/2個(gè)，鹽少許

　　制作方法

　　1、將甜玉米粒用攪拌機(jī)磨碎；2、將粥、玉米碎粒一起煮粘稠；3、將雞蛋打散淋入粥內(nèi)煮開，最后加少許鹽。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　玉米是眾多主食中營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。玉米含有7種鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。此外，多吃玉米還能刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

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