來源:網絡 2009-09-09 22:46:31
原料:糯米100克,蓮子肉30克,淮山25克,大棗10克。
調料:白糖適量。
制作過程:
1、將糯米用清水洗凈,蓮子肉去芯用溫水泡透,淮山洗凈切成丁,大棗洗凈。
2、取瓦煲一個,加入適量清水燒開,下入糯米、蓮子肉,改用小火煲約30分鐘。
3、再加入淮山丁、大棗,調入白糖,續(xù)煲15分鐘至透即可食用。
操作要點:蓮子芯要去盡,以免粥味發(fā)苦,煲的時間要夠。
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