來源:來自網(wǎng)絡 2009-09-10 21:10:49
翡翠雞丸湯
原料:薺菜、雞茸。
制法:把薺菜燙過切碎,與雞茸一同攪拌,按順時針方向,加味精、鹽、蔥末、姜末調(diào)味;鍋中加上湯,煮沸后,汆入雞丸;湯中可加香菜、薺菜,既可調(diào)味又可點綴。
小特色:清亮可人的一碗湯,青翠可口的小丸子,濃濃的春意蕩漾其間,寶寶怎能不喜歡?
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