菜泥肉泥輔食的自制方法

　　3、4個(gè)月的寶寶腸胃還十分稚嫩，媽媽在給寶寶制作輔食的時(shí)候，一定要把食物加工至糊狀，以便寶寶吸收、消化。

　　如4個(gè)月的寶寶可先從好吸收的蘋果泥、香蕉泥開始，添加2～3瓶后，可換混合蔬菜，讓寶寶的胃腸功能適應(yīng)新的食品。

　　6～7個(gè)月的嬰兒可以喂粥了，在白粥里添加各種菜泥、肉泥，這樣有利于寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。下面介紹菜泥、魚泥、肉末、豬肝泥及蝦泥的家庭制作方法。

　　怎樣做菜泥

　　先將菜葉(如青菜、莧菜、卷心菜等)洗干凈，去莖后將葉子撕碎，在沸水中略泡一下后撈起，放在金屬濾器中用匙刮或用匙擠壓搗爛，濾出菜泥。如無金屬濾器，就用菜刀將菜剁得細(xì)碎。隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，菜泥可以剁得粗一些。最后用油鍋急火炒一下即成。

　　怎樣做魚泥

　　將魚段(如青魚、帶魚)洗凈后放在碗內(nèi)加料酒、姜，清蒸10～15分鐘，冷卻后去魚皮、去骨，將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。

　　怎樣做肉末

　　將瘦肉洗凈，去筋，切成小塊后用刀剁碎或放在絞肉機(jī)中絞碎，加些淀粉、酒及調(diào)味品拌勻，放在鍋內(nèi)蒸熟。

　　怎樣做豬肝泥

　　將豬肝洗凈，用刀剝開，在刀剝面上慢慢刮，最后將刮下的泥狀物加料酒及調(diào)味品，放在鍋內(nèi)蒸熟，然后研開即成肝泥。若用雞肝或鴨肝，則先洗凈，加料酒、姜，放在鍋內(nèi)整只煮熟，冷卻后取出用匙壓成泥狀。

　　怎樣做蝦泥

　　蝦去殼剝出蝦仁，將蝦仁洗凈，用刀把蝦仁剁散，然后加料酒、淀粉及調(diào)味品，拌勻后蒸熟即可。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看