酒類：彩虹酒

　　彩虹酒

　　彩虹酒POUSSE-CAFE

　　材料：

　　山多利石榴糖漿---------1/6

　　漢密士瓜類利口酒-------1/6

　　漢密士紫羅蘭酒---------1/6

　　漢密士白色薄荷酒-------1/6

　　漢密士藍色薄荷酒-------1/6

　　山多利白蘭地-----------1/6

　　用具：利口杯一只

　　做法：

　　依序將配方慢慢倒入杯中

　　特色：

　　這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數(shù)據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。

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