酒類：梅子酒

　　梅子酒

　　藥物組成:梅子

　　功能主治:風濕痛。

　　用法用量:適量分次飲服，也可取酒搽患處。

　　制備方法:以酒浸沒梅子若干，高出2em為宜，浸一月即成。

　　資料來源:《中國食療學》

　　梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。也所以，釀得好的梅子酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。

　　材料：青梅10臺斤(七分熟)，冰糖60兩，麥芽糖40兩，米酒頭lO瓶。

　　做法一：

　　1、青梅清洗干凈，并充分晾干。

　　2、消毒過之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。

　　3、經(jīng)過4個月后即可打開飲用。

　　4、冰糖分3次按月添加，最后加入麥芽糖。

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