來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-17 10:01:21
鴛鴦情人咖啡
材料:
曼巴咖啡或意大利咖啡1/3杯、熱水1/3杯、紅茶2包、鮮奶油(未打發(fā))15毫升、煉乳10毫升、奶精粉1大匙、果糖15毫升、鮮奶油適量
用杯:
350毫升馬克杯或250毫升熱拿鐵杯,附長咖啡匙
做法:
1.將熱水、紅茶包泡成紅茶汁備用
2.杯中倒入咖啡4分滿,將鮮奶油(未打發(fā))、煉乳、奶精粉、果糖,攪拌均勻
3.再從上慢慢倒入紅茶到9分滿,擠上鮮奶油花即可
咖啡要夠濃;紅茶請選用高級錫蘭紅茶、斯里蘭卡紅茶包或用立頓紅茶包,注意泡茶的時間、溫度,鮮奶油(未打發(fā))、煉乳、奶精粉也可擇一加入。
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