咖啡類：漂浮冰咖啡

　　漂浮冰咖啡

　　配方：

　　冰塊1杯，熱咖啡150毫升，糖水1盎司，鮮奶油1袋，香草冰洪淋1小球。

　　附件：

　　攪拌匙。

　　制作工具：

　　咖啡爐，杯具，盎司杯，碎冰機。

　　制作步驟：

　　先在杯中放入碎冰至八分滿，再倒入已加糖水的咖啡也至八成滿，加入香草冰淇淋，上面擠上鮮奶油，最后插入攪拌匙。

　　特點：

　　制法簡單，入口香甜口味佳，是夏天最受歡迎的咖啡之一。適合全天飲用。

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