咖啡類：蛋蜜咖啡

　　蛋蜜咖啡

　　中文名稱：蛋蜜咖啡

　　英文名稱：Honey-eggCoffee

　　材料：

　　曼巴咖啡7分、蛋黃1個(gè)、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鮮奶油適量

　　制法：

　　先將蜂蜜倒入杯中，再倒入熱咖啡約7分滿，然后加入白朗姆酒，最后擠上一層鮮奶油，打入蛋黃即可上桌。

　　詳細(xì)說(shuō)明：

　　蛋黃旁的臍帶黏液要刮掉再倒入。咖啡要溫度高才能加蛋黃，也可撒一點(diǎn)肉桂粉去蛋腥味。白朗姆酒也可改用白蘭地或威士忌。

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