來源:幼教網 2009-09-21 20:46:40
卷心菜含鈣、磷、鐵、維生素C,對胃病患者胃部有良好的保護作用,也有利于產婦開胃,助消化,增進食欲,有利康復。
原料:
卷心菜250克,植物油15克,白糖20克,醋、醬油各10克,鹽3克,花椒5粒。
制作:
1、卷心菜擇洗干凈,切成小塊。
2、炒鍋上火,放入植物油燒熱,下花椒炸出香味,倒入卷心菜,煸炒至半熟,加醬油、白糖、醋、鹽,急炒幾下,盛入盤內即成。
特點:
此菜清淡素雅,酸甜適口。
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