來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-27 08:48:01
東北菜:熗綠豆芽
【原料】:
綠豆芽1000克,精鹽25克,花椒油25克,蔥絲5克,姜3片,香菜2棵,醋15克。
【制法】:
1.將綠豆芽摘好,用清水漂洗干凈,放入開水氽一下,撈出控干,盛入盤里。
2.將鹽、醋撒在豆芽菜上拌勻,最后放上蔥、姜、香菜段,熗上花椒油即食用。
【特點】:
香脆可口,制作簡便。
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