來源:來自網(wǎng)絡 2009-10-17 23:28:38
浙菜:蔥燒烏參
烹調(diào)類別:炒
菜系:浙菜
食材類別:海鮮
味道:咸鮮
適宜季節(jié):無關
色香味:香脆清口,味道獨特.
主料:烏參1條
輔料:蔥50克、菜心1顆
制作:
1)烏參洗凈,蔥切2寸長、炒鍋燒熱放入蔥炒香;
2)加酒、醬油、糖、烏叁煮透
3)以太白粉勾芡裝盤。
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