香酥薯片

　　香酥薯片

　　口味：甜味

　　工藝：清炸

　　香酥薯片的制作材料：

　　主料：甘薯500克

　　輔料：芝麻10克,核桃15克,花生仁（炒）15克

　　調(diào)料：白砂糖100克,赤砂糖100克,花生油120克

　　香酥薯片的特色：

　　此薯片色澤棕紅，甜香酥脆。

　　教您香酥薯片怎么做，如何做香酥薯片才好吃

　　1.將紅薯洗凈，去皮，切成薄片。

　　2.將芝麻、桃仁、花生仁磨細(xì)，與糖和勻，拌成甜料備用。

　　3.將鍋內(nèi)倒入花生油，用中火燒至六成熱時(shí)分次放入薯片，炸干撈出，待油溫回升后再將薯片全部下鍋，加入紅糖迅速攪勻，待呈深紅色時(shí)起鍋瀝干油，裝于盤(pán)中趁熱抖散，撒上甜料，即可食用。

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