湘菜：火腿川豆

湘菜：火腿川豆

　　特色：

　　紅綠相間，鮮艷味美。

　　主料：

　　蠶豆750克,火腿100克

　　調(diào)料：

　　香油50克,鹽5克,味精1克

　　做法：

　　1.將川豆莢子剝?nèi)ネ鈿は磧�，下入開水鍋內(nèi)氽過撈出，用冷水過涼。

　　2.火腿切成同川豆一樣大小的丁。

　　3.燒沸香油，下入火腿炒香，然后下入川豆及上列調(diào)料，稍燜收干，裝盤晾涼，食用時淋香油即成。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看