水蜜桃派

　　水蜜桃派

　　口味：甜味

　　工藝：烤

　　水蜜桃派的制作材料：

　　主料：甜派皮250克,蜜桃300克

　　輔料：果膠3克,雞蛋60克,雞蛋黃20克,小麥面粉40克,杏仁125克

　　調(diào)料：牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克

　　教您水蜜桃派怎么做，如何做水蜜桃派才好吃

　　1.無(wú)鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發(fā)；

　　2.加入過(guò)篩后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黃拌勻；

　　3.加入蘭姆酒與過(guò)篩的杏仁粉和低筋面粉拌勻，即為奶油杏仁餡；

　　4.將甜派皮搟開(kāi)成0.4厘米厚，放入派盤內(nèi)整形后用叉子插孔，松弛約15分鐘；

　　5.將奶油杏仁餡裝入擠花袋（無(wú)需使用擠花嘴）擠入甜派皮中，用抹刀抹均勻以整形；

　　6.將水蜜桃從罐頭中取出，用紙巾稍微吸干水分后，排入擠花袋中；

　　7.再放入烤箱190/190℃烘烤約50～60分鐘；

　　8.將烤好的水蜜桃派取出，將鏡面果膠用刷子刷在派的表面即可。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看