拿破化酥

　　拿破化酥

　　口味：甜味

　　工藝：烤

　　拿破化酥的制作材料：

　　主料：小麥面粉70克,小麥富強粉125克

　　輔料：核桃15克,起酥油150克

　　調料：豬油（煉制）20克,奶油50克,白砂糖5克

　　教您拿破化酥怎么做，如何做拿破化酥才好吃

　　1.起酥油和高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；

　　2.再將高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團；

　　3.將已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米、寬43厘米的長方形酥皮面皮后，放入烤盤內靜置松弛30分鐘；

　　4.在酥皮面皮的表面上戳出數(shù)個小細洞；

　　5.再放入烤箱中以180℃烤到表面呈現(xiàn)出金黃色澤后再翻面繼續(xù)烤至酥脆即可；

　　6.將烤熟的酥餅皮以刀子分成4等份，每片都先涂抹上一層奶油后再撒上核桃；

　　7.將材料相疊覆蓋后，最后在酥皮的表面上涂抹一層奶油，再撒上碎松餅屑和糖粉即可切片食用。
 

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看