百里香披薩面皮

　　百里香披薩面皮

　　口味：甜味

　　工藝：烤

　　百里香披薩面皮的制作材料：

　　主料：小麥富強(qiáng)粉400克,小麥面粉200克

　　輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克

　　調(diào)料：白砂糖25克,鹽12克,橄欖油40克

　　教您百里香披薩面皮怎么做，如何做百里香披薩面皮才好吃

　　1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；

　　2.將高筋面粉與低筋面粉過(guò)篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；

　　3.再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)；

　　4.將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；

　　5.待面團(tuán)體膨脹為兩倍大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再搟成面皮；

　　6.以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
 

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