來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-10-20 21:07:43
香芒果醬
口味:甜味
工藝:煮
香芒果醬的制作材料:
主料:芒果600克
輔料:土三七2克
調(diào)料:檸檬汁10克,麥芽糖300克
教您香芒果醬怎么做,如何做香芒果醬才好吃
1.芒果果肉切小塊備用;
2.將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量.
3.撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化;
4.加入芒果肉,檸檬汁用小火續(xù)煮,熬煮時要時常用木勺攪拌;
5.以避免燒焦,且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除;
6.用小火慢慢煮至芒果肉軟化變小,汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。
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