甜甜蜜蜜

　　甜甜蜜蜜

　　口味：甜味

　　工藝：熟煎

　　甜甜蜜蜜的制作材料：

　　主料：蓮藕1000克

　　輔料：糯米250克,小麥面粉50克

　　調(diào)料：白砂糖100克,蜂蜜50克,豬油（煉制）15克,糖桂花5克

　　甜甜蜜蜜的特色：

　　香甜，粉糯，可作甜菜，也作點(diǎn)心。

　　教您甜甜蜜蜜怎么做，如何做甜甜蜜蜜才好吃

　　1.糯米洗凈，置籮內(nèi)曝曬至燥；2.老藕洗凈，一端切去蒂頭，倒置瀝干水分；3.將糯米灌注于藕孔內(nèi)，切開(kāi)的端面用刀柄敲捶幾下；4.入籠用旺火蒸40至50分鐘，取出用冷水激涼；5.刮去外皮，切成1厘米的片；6.蘸上干面粉，用溫油煎至金黃色裝盆；7.白糖、蜂蜜用文火略煮成糖漿，四周淋上熟豬油，并撒上糖桂花；8.炒至糖汁緊裹藕片即成。

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