桂花青豆泥

　　桂花青豆泥

　　口味：甜味

　　工藝：炒

　　桂花青豆泥的制作材料：

　　主料：豌豆250克

　　輔料：淀粉(蠶豆)13克,紅綠絲5克

　　調(diào)料：冰糖150克,豬油（煉制）100克,糖桂花5克

　　桂花青豆泥的特色：

　　翠綠如茵，繁花似錦，芳香甜潤(rùn)，清淡爽口。

　　教您桂花青豆泥怎么做，如何做桂花青豆泥才好吃

　　1.將青豆洗凈煮爛，壓碎去殼成泥；

　　2.冰糖搗碎，溶化成糖汁；

　　3.炒鍋置旺火上，下入熟豬油燒熱，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、濕淀粉，用勺不斷炒動(dòng)；

　　4.炒至豆泥沸騰起泡時(shí)，起鍋盛盤即成。
 

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