閩菜：復(fù)元羊肉湯

　　閩菜：復(fù)元羊肉湯

　　基本材料：

　　羊肉500克，羊脊骨1副，淮山50克，肉蓯蓉20克，菟絲子20克，核桃肉3個(gè)，生姜、花椒、八角、料酒適量

　　[制法]：

　　(1)羊肉洗凈、切條塊狀，羊脊骨洗凈、斬塊；核桃肉、淮山、菟絲子、肉蓯蓉分別用清水洗凈，菟絲子、肉蓯蓉裝入潔凈的沙布袋內(nèi)，扎好備用。

　　(2)將以上備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加入生姜、花椒八角、料酒和清水適量，武火煮沸后，改用文火堤3—4小時(shí)，撈出沙布袋，調(diào)味供用。

　　[功能]：溫補(bǔ)腎陽、健脾開胃

　　[適用范圍]：適用于腎陽不足、腎精虧損所致的耳鳴、眼花、腰膝無力、神疲乏力、食欲不振、陽痿早泄、小便頻數(shù)等癥。

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