來源:幼教網(wǎng) 2009-11-03 10:28:54
我們經(jīng)常會(huì)看到這樣的現(xiàn)象:媽媽由于工作很忙,周末的時(shí)候,會(huì)買好一周的食物,并將它們?nèi)M(jìn)冰箱,到下一個(gè)周末再更新一下里面的存貨。這樣能減少一些媽媽們的工作量,但是,好景不長,最近有許多媽媽抱怨說,小寶寶經(jīng)常喊肚子疼,還拉肚子,無緣無故感冒,不到一個(gè)月的時(shí)間,整個(gè)人就變得面黃肌瘦,到醫(yī)院檢查后得知這都是冰箱惹的禍。
原來,孩子的胃腸道正處于生長發(fā)育階段,過多地食用冷飲或過冷食物容易造成他們的胃黏膜損傷,這也是近年來兒童期胃病高發(fā)的一個(gè)重要因素。同時(shí)冰箱的冷食及過冷的食物還會(huì)使孩子胃腸道的消化、吸收功能下降,這樣一來,孩子的營養(yǎng)就無法保證,體質(zhì)就會(huì)下降。
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其實(shí),不光是食物溫度太冷傷害腸胃,冰箱里面的其他不安全因素也還不少。
1冰箱頭痛
剛從冰箱冷凍室取出的食品,若快速進(jìn)食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。
2冰箱肺炎
水果、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染,而黃曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌,也極易污染冰箱環(huán)境,導(dǎo)致食物受到污染。
以上所指的真菌,都具有耐寒不耐熱的特性,在低溫(0~4℃)環(huán)境中生長繁殖最快,而且毒性強(qiáng)。冰箱如果平時(shí)不經(jīng)常清洗,在冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌。這些真菌隨塵埃散布至空氣中。孩子和過敏性體質(zhì)者吸入這種帶菌空氣后,極有可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀。
3冰箱胃炎
人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物,胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后,血管會(huì)驟然收縮變細(xì),血流量減少,胃腸道消化液停止分泌,出現(xiàn)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀,而孩子則容易出現(xiàn)咽喉平滑肌痙攣,發(fā)生喉梗阻、呼吸障礙的癥狀。
4冰箱腸炎
有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會(huì)大量繁殖,隨著未被加熱的食品進(jìn)入結(jié)腸后,會(huì)引起炎癥,導(dǎo)致腹痛、腹瀉和嘔吐。
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