其他國家菜譜：意大利香料棒

　　其他國家菜譜：意大利香料棒

　　口味：甜味    工藝：烤

　　意大利香料棒的制作材料：

　　主料：小麥面粉180克

　　輔料：奶油150克，奶酪20克，雞蛋黃20克，雞蛋15克

　　調(diào)料：白砂糖20克，鹽1克，胡椒粉1克，香葉10克

　　教您意大利香料棒怎么做，如何做意大利香料棒才好吃

　　1.將奶油切成小塊狀；

　　2.加入低筋面粉、奶酪粉、鹽、細(xì)砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起攪拌至呈現(xiàn)出沙粒狀；

　　3.接著繼續(xù)加入冰水（50克）、蛋黃一起拌勻；

　　4.然后用手將面團(tuán)洋成圓球狀，放入冰箱中冷藏2小時后取出；

　　5.將面團(tuán)使用搟面棍搟成約0.6厘米厚度的面皮；

　　6.再使用刀子切成長10厘米、寬1厘米的長條形狀；

　　7.在長條形的面皮表面上刷上一層全蛋液，再撒上黑胡椒粉；

　　8.放入烤箱中以180℃烤約25分鐘即可。

　　小帖士-食物相克：

　　奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。

　　雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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