奶油木斯

　　奶油木斯

　　工藝：凍

　　奶油木斯的制作材料：

　　主料：鮮奶油750克，白糖200克，香草粉片1片，巧克力少司250克。

　　奶油木斯的特色：

　　甜香清爽。

　　教您奶油木斯怎么做，如何做奶油木斯才好吃

　　將香草粉片用搟面杖壓成粉，將攪拌機(jī)消毒、洗凈、擦干，下入奶油、白糖、香草粉，以中速攪勻，以高速打成蓬松的細(xì)膩泡沫成膏狀。將模子消毒、洗凈、擦干，倒入打好的蓬松奶油膏，蓋上一層油紙，下入冷柜冷凍使其凝固。

　　食用時(shí)，將其模子取出，外面用冷水沾一沾，扣入盤中，澆上巧克力少司即成。

　　提示：如無(wú)攪拌機(jī)，可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各種奶油木斯，如“菠蘿奶油木斯”、“巧克力奶油木斯”等等。
 

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