糖蛋松

　　糖蛋松

　　口味：甜咸味    工藝：清炸

　　糖蛋松的制作材料：

　　主料：雞蛋400克

　　調(diào)料：大豆油100克，白砂糖30克，鹽2克，味精1克，料酒5克

　　糖蛋松的特色：

　　甜咸適口。

　　教您糖蛋松怎么做，如何做糖蛋松才好吃

　　1.將雞蛋打在碗里，加鹽、味精、料酒拌入。

　　2.炒鍋上火，倒入油燒熱，用細(xì)篩淋入蛋液，使其見(jiàn)油成絲浮起，松開(kāi)撈陽(yáng)，放在籮中，用勺壓出余油，壓干后，用干凈包裝紙卷起蛋絲，輕輕揉搓，經(jīng)三四次反復(fù)揉搓，即成蓬松的蛋松，盛入盤中，撒上白糖即可。

　　糖蛋松的制作要訣：

　　因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備大豆油1000克。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
 

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看