來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-12 21:51:30
蓮藕燉排骨
蓮藕燉排骨的制作材料:
主料:蓮藕200克,排骨300克,紅棗3粒。
調(diào)料:蔥結(jié)10克,姜片10克,鹽8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油適量。
教您蓮藕燉排骨怎么做,如何做蓮藕燉排骨才好吃
1、將排骨切4厘米長的段,蓮藕切滾刀塊。
2、鍋置火上,加油燒至九成熱,下入蔥結(jié)、姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味。[美食中國]
3、沙鍋置火上,倒入炒好的排骨,加滿開水,放入蓮藕塊、紅棗,用旺火燒開,改用小火燉3小時,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
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