雞腳花膠湯

　　雞腳花膠湯

　　口味：原本味      工藝：原燉

　　雞腳花膠湯的制作材料：

　　主料：雞爪200克，魚肚150克

　　輔料：香菇（鮮）50克

　　調(diào)料：姜5克，鹽2克

　　教您雞腳花膠湯怎么做，如何做雞腳花膠湯才好吃

　　1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。

　　2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過冷河）。

　　3. 魚肚（花膠）先浸透發(fā)起，洗凈。

　　4. 將浸透發(fā)起的魚肚切件。

　　5. 香菇去蒂，洗凈。

　　6. 姜洗凈，切片。

　　7. 把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。

　　8. 將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯具有滋陰補氣，補腳力的作用。
 

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