茶香腰果

　　食譜原料

　　腰果200克,綠茶粉3克,菜葉絲25克，糖30克,味椒鹽2克,水50克,精油400克(實(shí)耗8克)

　　制作方法

　　1.腰果用水沖洗一下，放入燒至100℃左右的油鍋中氽熟撈出;再放入菜葉絲炸成菜松，用餐巾紙吸去油并將其揉碎。

　　2.倒去鍋中油，加入糖、水熬融化并成濃汁后放入腰果，翻勻，使腰果表面掛上一層薄薄的糖漿，然后撒入菜松、綠茶粉、味椒鹽，拌勻，即可裝盤(pán)。

　　適用人群

　　懷孕早期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強(qiáng)維他命C的抗氧化功效。腰果果肉脆嫩多汁，含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。

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