百花豆腐

　　食譜原料

　　主料：豆腐300克,河蝦360克

　　調(diào)料：大蔥15克,鹽3克,胡椒粉1克,香油5克,植物油15克

　　制作方法

　　1.蝦去殼，洗凈，吸水，拍成茸，以調(diào)味料拌勻至起膠;

　　2.布包豆腐沖凈壓碎，與蝦膠拌勻，置于碟上隔水蒸8分鐘;

　　3.在蒸豆腐的同時，將油燒滾，與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。

　　適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　豆腐和蝦都含有豐富的蛋白質(zhì)，是準(zhǔn)媽媽補充蛋白質(zhì)的好選擇。

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