泡菜肉末

　　食譜原料

　　主料：豬肉(瘦)100克,泡菜200克

　　調(diào)料：鹽5克,五香粉3克,白砂糖5克,料酒5克,花椒3克,植物油5克

　　制作方法

　　1.將豬肉剁成肉末，泡菜切成細(xì)粒備用。

　　2.炒鍋內(nèi)放植物油燒熱，先炸花椒粒，將花椒粒炸熟后，撈出棄之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即將出油時(shí)，放入鹽、白糖、料酒、味精、泡菜細(xì)粒，翻炒均勻即可出鍋食用。

　　適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此菜適于孕婦妊娠早期食用，可益脾開(kāi)胃，改善妊娠反應(yīng)，又可為母子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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