酸菜筒骨煲

　　譜原料

　　咸酸菜200克，筒骨500克，紅椒1個，姜片3片，白花椒5克，鹽、糖、雞粉適量。

　　制作方法

　　1.將咸酸菜切片，放入滾水中煮3分鐘，撈起待用。

　　2.筒骨斬件，放入滾水中煮5分鐘，撈起待用。

　　3.把咸酸菜、筒骨、紅椒、姜片放入約200克清水中煲滾，再用慢火煲至水快干時，加入調(diào)料拌勻便成。

　　適用人群

　　懷孕中期媽咪

　　健康提示

　　筒骨含豐富的鈣質(zhì)。咸酸菜的酸味能分解鈣質(zhì)。常吃此菜，能使胎兒的骨骼發(fā)育得更強壯。

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