蒜香魚茸蒸豆腐

　　食譜原料

　　主料：草魚(150克),豆腐(100克)

　　調料：大蒜(5克),大蔥(5克),植物油(20克),味精(2克),鹽(3克),白砂糖(5克),香油(10克),胡椒粉(5克),淀粉(豌豆)(5克)

　　適用人群

　　1.魚肉剁成細茸，加入調味料拌至起膠，豆腐一開八件，中間挖孔，粘少許干生粉，釀入魚茸裝盤。

　　2.鍋上火下油燒開，放入蒜茸及調味料炒成蒜茸汁，澆在魚茸豆腐上，上籠蒸6分鐘后取出，撒上蔥花，澆上熱油即可。

　　適用人群

　　孕晚期的準媽媽

　　健康提示

　　本品含有豐富的蛋白質，為準媽媽提供了充足的營養(yǎng)。

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