蜜豆醋雞腿

　　食譜原料

　　主料：雞腿1000克

　　輔料：蓮子25克,菠蘿100克

　　調料：醋60克,冰糖50克,蜂蜜30克,料酒10克,淀粉(豌豆)20克

　　制作方法

　　1.將小雞腿洗凈氽燙，用料酒腌漬，蓮子洗凈泡軟，菠蘿去皮洗凈切成小塊。

　　2.冰糖，蜂蜜，香醋，淀粉用開水調成蜜醋汁。

　　3.炒鍋注油上火，將小雞腿煎熟，撈出備用。

　　4.另起油鍋放入調好的蜜醋汁，蓮子，菠蘿塊及小雞腿，用小火慢煮至湯汁收干即可。

　　適用人群

　　孕晚期的準媽媽

　　健康提示

　　本品用于氣血雙補調理和貧血調理。

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