香椿鮐魚

　　食譜原料

　　主料：鮐魚300克

　　輔料：香椿100克

　　調(diào)料：植物油25克,味精2克,醬油5克,料酒10克,大蔥5克,姜5克,花椒3克,鹽2克,胡麻油5克,香油5克

　　制作方法

　　1.魚宰凈，在魚身兩側(cè)劃上斜直共刀;

　　2.香椿切段;

　　3.鍋加油燒熱，加蔥、姜烹鍋，放入料酒、醬油、清湯、精鹽、花椒;

　　4.下入鮐魚、香椿，用旺火燒沸，小火燜熟，加味精，淋花椒油，香油即可出鍋裝盤。

　　適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　本菜品用于補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理。

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