木耳銀芽炒肉絲

　　食譜原料

　　水發(fā)腐竹50克，豆芽、水發(fā)木耳、肉絲各100克

　　調(diào)料:香油、鹽、雞精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各適量

　　制作方法

　　1.將水發(fā)腐竹切成斜絲，肉絲用生抽和淀粉抓勻。

　　2.將水發(fā)木耳擇洗干凈，切成細(xì)絲;豆芽擇洗干凈;放進(jìn)開(kāi)水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　3.鍋中熱油爆香姜末，倒入肉絲炒散再放入豆芽和木耳絲煸炒，加少量水、鹽、雞精和腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。

　　適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此菜能幫助孕晚期準(zhǔn)媽媽利水消腫。

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