馬蹄木耳煲豬肚

　　食譜原料

　　豬肚半只，馬蹄8只，木耳100克，支竹50克，鮮白果30克，紅棗10克，姜3克，鹽、雞粉、胡椒粉適量。

　　制作方法

　　1.將豬肚用粗鹽反復(fù)搓擦，沖洗干凈，放入滾水中煮5分鐘，取出切大塊，待用。

　　2.馬蹄去皮;木耳洗凈切大塊;支竹用溫水浸軟，切成長(zhǎng)8厘米的段，待用。

　　3.將所有材料及適量清水放入煲內(nèi)煲滾，再用慢火煲2小時(shí)，加入鹽、雞粉、胡椒粉便成。

　　適用人群

　　懷孕晚期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素C等多種物質(zhì)，具有補(bǔ)氣健胃，潤(rùn)燥，利水消腫等作用。特別適宜妊娠后期使用，對(duì)孕婦水腫、便秘有一定的療效。

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